- 28.07.2025
La nostra avventura inizia continuando una storia lunga più di un secolo. Infatti, quando mio padre ha deciso di rilanciare una storica azienda di gazzosa fondata nel 1890, non si trattava solo di avviare un’attività, ma di ridare vita a una tradizione. Io ero già adulta, e mai avrei immaginato di entrare un giorno nel mondo delle bibite. E invece eccoci qui, oggi, alla quarta generazione di produttori di gazzosa.
Abbiamo ripreso in mano un’eredità preziosa, fatta di ricette semplici, bottiglie in vetro, tappi a macchinetta e un sapere artigianale che rischiava di scomparire. Con rispetto per il passato e uno sguardo aperto al futuro, abbiamo fondato Gazzose Ticinesi SA nel 2009. Dal desiderio di far rivivere un sapore di una volta, quello autentico, con ingredienti genuini e la voglia di dare un tocco moderno a una bevanda che per molti evocava ricordi d’infanzia è nata la nostra gazzosa Fizzy.
Mio padre racconta spesso che tutto è cominciato quasi per gioco, con dei test nel suo piccolo laboratorio del Locarnese, con un paio di impiegati nella fabbrica a Personico e tanto entusiasmo. Siamo partiti con i gusti classici al limone e al mandarino, gusti che in Ticino sono sinonimo di feste di paese, giornate d’estate e pranzi in famiglia. Poi, uno alla volta, grazie all’entusiasmo dei clienti, sono arrivati gli altri cinque: lampone, moscato, mirtillo, pompelmo rosa e aranciata amara.
All’inizio non è stato semplice. In un mondo dominato dai grandi marchi, proporre una nuova gazzosa sembrava un’impresa un po’ folle. Ma ci abbiamo creduto e oggi le nostre gazzose si trovano in tanti ristoranti, negozi e manifestazioni del Ticino e della Svizzera.
Sappiamo anche che oggi la sfida continua: viviamo in un’epoca in cui tutto cambia rapidamente, di consumo istantaneo, di proposte globali. Ma noi continuiamo a credere nella forza delle cose fatte bene e che ci sia spazio per la genuinità, per la passione e per il legame con le proprie radici.
A chi ci sostiene, a chi ci sceglie, vogliamo dire grazie. Perché ogni bottiglia che esce dal nostro stabilimento non è solo una bevanda, è un brindisi alla storia di noi tutti.
Gazzose Ticinesi SA
Via Campagna 4
CH-6744 Personico
Tel. +41(0)91 760 01 64